珀金埃爾默企業(yè)管理（上海）有限公司
利用 DA 6200™便攜式近紅外肉類分析儀分析肉類及肉制品
檢測樣品：肉類 肉制品
檢測項目：脂肪 水分 蛋白質 膠原蛋白 鹽 灰分
方案概述：采用近紅外（NIR）技術，用戶可在數(shù)秒之內獲得多個組分的分析結果，無需像傳統(tǒng)化學分析那樣消耗數(shù)小時之久。DA 6200™便攜式近紅外肉類分析儀可幫助客戶隨時進行分析并提供實時分析結果。因此，肉糜、香腸、分割禽肉和其它肉制品生產商可保證產品的一致性，提高盈利能力和產品質量。
肉類加工企業(yè)和肉制品生產商必須能夠監(jiān)測和控制肉類及肉制品中的脂肪、水分、蛋白質、膠原蛋白、鹽和灰分等關鍵營養(yǎng)參數(shù)。
采用近紅外（NIR）技術，用戶可在數(shù)秒之內獲得多個組分的分析結果，無需像傳統(tǒng)化學分析那樣消耗數(shù)小時之久。DA 6200™便攜式近紅外肉類分析儀可幫助客戶隨時進行分析并提供實時分析結果。因此，肉糜、香腸、分割禽肉和其它肉制品生產商可保證產品的一致性，提高盈利能力和產品質量。
作為一款新型近紅外儀器，DA 6200™采用近紅外透射二極管陣列技術，近紅外光穿透樣品后進行測量，每次可測量分析大量具有代表性的樣品，因此能比以往更輕松地進行常規(guī)肉制品分析。使用易于操作的磁性耦合塑料樣品杯，可在 30 秒內完成多種組分的分析。
這款分析儀通過觸摸屏界面進行操作。亦可設置樣品蓋一旦關閉，即自動開始測量。便攜設計、電池供電等特點使這款分析儀能夠輕松地在不同采樣點進行移動。
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